純米大吟醸酒・純米酒飲み比べセット① 1.8ℓ

セット内容

純米大吟醸酒(愛知県)【醸し人九平次 山田錦 EAU DU DESIR】1.8L
EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、希望というエネルギーを感じて欲しい。日本酒をもっともっと “幸” 多きものにしたい。
そんな思いを体現している品です。
お米には、早生（わせ）や晩生（おくて）があり、山田錦と雄町はどちらも晩生です。晩生のお米は味わいが深く、長期熟成に向くそのお米は、ビロードのような滑らかさと共に心地よい陶酔感を表現してくれます。

純米酒【底ぬけ裏ラベル】1.8L
飲食店様のみに販売している清酒「超辛口 底ぬけ」の純米酒タイプ[日本酒度+10]になります。ただ単純に辛いだけの純米酒ではなく、地元新潟県産のお米のきれいでやわらかな旨味も引き出せるよう、全量手造りで丁寧かつ繊細に醸した、キレのある純米酒です。

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