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純米吟醸酒飲み比べセット① 1.8ℓ
¥9,350
純米吟醸酒(山形県)【くどき上手 純米吟醸】1.8L 軽やかで柔らかい繊細な香味に、ふくよかな旨味と甘みを感じられる旨口タイプ。自然の旨みを生かしたクセになる豊かな味と香りがやみつきになります。 純米吟醸酒(岐阜県)【蓬莱 純米吟醸 家伝手作り】1.8L 贅沢な米使いをする蓬莱の定番酒。派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。ANA国際線ファーストクラスでも採用された、お米本来の香りと綺麗な味わいは、合わせるお料理や場所を選ばず、幅広い世代にご好評いただいております。 純米吟醸酒(新潟県)【越乃滴 辛口純米吟醸】1.8L 鑑評会出品用として醪(もろみ)の香りを残すため、機械で搾らずに酒袋に吊るし、自重によって自然にしずくを取る『自然しぼり』で滴を集め醸造しました。純米吟醸酒は甘い味わいの酒が多いですが、『越乃滴』は日本酒度+7の辛口でありながら米本来の味を引き出しており、後味も心地よく徐々に消えていきます。越後の厳冬期にひとしずくひとしずく、精根と愛情を込めて丁寧に醸したこの酒は、料理に合う純米吟醸酒として御薦めです。
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純米吟醸酒飲み比べセット② 1.8ℓ
¥9,900
純米吟醸酒(高知県)【酔鯨 純米吟醸 吟麗】1.8L 素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げました。爽やかに広がる吟醸香と、吟麗らしいしっかりとした旨味、そしてキレの良い後味が特徴です。 純米吟醸酒(岩手県)【南部美人 純米吟醸】1.8L 南部美人が誇る主力の日本酒のひとつで、特別純米酒と並ぶ人気の高い一本です。心地よく広がる吟醸香が特徴で、口に含むと日本酒ならではのお米本来の優しい甘みと、繊細な旨味がやわらかく感じられます。後味にはキレがあり、全体として非常に上品で美しい味わいに仕上がっています。 純米吟醸酒(新潟県)【越乃滴 辛口純米吟醸】1.8L 鑑評会出品用として醪(もろみ)の香りを残すため、機械で搾らずに酒袋に吊るし、自重によって自然にしずくを取る『自然しぼり』で滴を集め醸造しました。純米吟醸酒は甘い味わいの酒が多いですが、『越乃滴』は日本酒度+7の辛口でありながら米本来の味を引き出しており、後味も心地よく徐々に消えていきます。越後の厳冬期にひとしずくひとしずく、精根と愛情を込めて丁寧に醸したこの酒は、料理に合う純米吟醸酒として御薦めです。
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アンリジロー PR90-20 750㎖
¥29,700
貴重なリザーブワインを100%使用した「PR(パーペチュアルリザーブ)90-20」 1990年にリザーブを開始し、通常フュ・ド・シェーヌMVに使われているキュヴェと、1950年代にリザーブを開始したエスプリ・ナチュール用のキュヴェが使用されています。生き生きしながらも緊張感のある、洗練された味わいです。 本シリーズは、醸造責任者セバスチャン・ル・ゴルヴェが10年以上の歳月をかけて完成させた渾身のキュヴェです。
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マーテルコルドンブルー 700㎖
¥19,800
912年の誕生以来、愛され続ける伝説のコニャックです。 華やかで芳醇なフルーツの香りと共に、ローストアーモンドなどの香ばしい香り、シナモンなどのスパイシーな香りなど、複雑でありながらバランスのとれた、とろけるような感覚をもたらします。口にすると、まろやかで芳醇な口当たりと、複雑なフレーバーが広がり、最後はスパイシーな香りと共に心地よい余韻が残ります。
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アルマン・ド・ブリニャック ロゼ 750㎖
¥72,600
アルマン・ド・ブリニャックは世界で活躍するミュージシャン、トップアスリート、ビジネス界のアイコン、セレブリティなど、成功者たちを称えるシャンパーニュブランド。 こちらのロゼは、ブリュット・ゴールドの発売から2年後の、2008年にリリースされたアルマン・ド・ブリニャック2つ目となるキュヴェです。ピノ・ノワールを主体に赤ワインをブレンドすることで、赤黒系果実のしっかりとした味わいを演出しながらも、シャルドネによるエレガンスも兼備した逸品です。 ※他店舗と同時販売の為、更新により欠品となる可能性がございます。ご了承ください。
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クリュッグ ヴィンテージ 2013 750㎖
¥55,000
「際立った特徴と個性を表現できる」とクリュッグが考える年にのみ造られます。 2013年はレモンとビターオレンジの香りで始まり、砂糖漬けの柑橘、トーストしたアーモンド、ハチミツのアロマへと続きます。味わいは直接的で精密、あらゆる形の柑橘系のフレッシュさが際立っています。レモン、ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、タンジェリンのノートに支えられ、その豊かな骨格と口当たりは驚くべき強さと余韻の長さが広がります。 ※画像はヴィンテージ2011となります
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メゾン マム RSRV ブラン・ド・ブラン 750㎖
¥8,690
RSRV ブラン・ド・ブランは、マムの擁するブドウ畑の多様性と、シャンパーニュ造りの優れたクラフトマンシップの賜物です。ワイン愛好家に人気のこのキュヴェは、エレガンス、純粋さ、フレッシュさを特徴としています。1882年にメゾン マムが購入した由緒ある区画、コート デ ブランの斜面に位置するクラマンで栽培されたシャルドネだけから造られています。際立った華やかさと美しいミネラル感を併せもったワインです。
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テタンジェ ブリュット・レゼルヴ 750㎖
¥7,040
ランスの名門シャンパーニュ・メゾン「テタンジェ」。1932年の創業以来、現在もテタンジェ家が経営する希少な家族経営の大手メゾンです。 「シャンパーニュの貴婦人」と呼ばれるほどの洗練された味わいは、飲む者全てを魅了し続けています。このキュヴェは、テタンジェ社のスタンダード・キュヴェ。フルーツやブリオッシュの香りの表現力が豊かで、洗練された繊細な味わいは和食との相性も抜群。爽やかさと複雑なアロマ、程よいボディと余韻へ続く流れが非常に美しく、スタンダードながら世界中の美食家をうならせる1本です。
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クリュッグ グランドキュヴェ・ロゼセット
¥84,700
唯一無二のシャンパーニュの白・ロゼ飲み比べセットです。 ■クリュッグ グランド・キュヴェ 750㎖ 気候の変化に関わらず、出来る限り毎年最高のシャンパーニュを提供したいというヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。 ヴィンテージという概念を超え、10年以上にわたる収穫年から、120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。 ■クリュッグ ロゼ 750㎖ クリュッグ家の5代目当主が、初代ヨーゼフの型にはまらない精神を胸に、メゾンの卓越したブレンド技術にインスパイアされた意外性のある「クリュッグ ロゼ」という新たな逸品を誕生させました。 エレガンスと果実の香り、素晴らしいフレッシュさを加える白ワインをベースとし、伝統的なマセレーションを施したピノ・ノワールの赤ワインをブレンドして骨格とスパイシーさを加えています
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日本を味わうシーバスリーガルセット
¥9,130
日本由来のカスクでフィニッシュした特別なシーバスリーガルの飲み比べセットです。 ■シーバスリーガル 匠リザーブ12年 700㎖ スコットランドと日本、それぞれの伝統が融合したクラフトマンシップの賜物。 銘酒「満寿泉」の日本酒カスクでフィニッシュした革新的シーバスリーガル、匠。 ■シーバスリーガル ミズナラ12年 700㎖ スコットランドから日本への贈り物。 日本原産のミズナラ樽を使い生み出された、特別なブレンド。
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ジョニーウォーカー ブルーラベル 750㎖
¥24,200
神秘性、希少性、高貴さを意味する「青」を冠したジョニーウォーカーの最高峰にして、200 年以上にわたり継承されてきたブレンディング技術の粋を集めた、究極のブレンデッドウイスキー。 スコットランドの隅々から厳選された原酒の中でも、一万樽に一樽の割合でしか存在しない、極めて希少性の高い熟成の頂点に達した原酒だけがブルーラベルになることを許されます。この上なく芳醇で、スモーキー。蜂蜜とフルーツが滑らかに層をなし、徐々にウッディーな香りへと姿を変えてゆく。そして力強く心地よい余韻がゆったりと長く続きます。 ※他店舗と同時販売の為、更新により欠品となる可能性がございます。ご了承ください。
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ニッカ カフェモルト 700㎖
¥6,600
ニッカウヰスキーが持つ伝統的なカフェ式連続式蒸溜機(カフェスチル)でつくられたウイスキーです。カフェスチルでつくられるグレーンウイスキーは主にトウモロコシを原料にしたものが一般的ですが、ニッカでは大麦麦芽を原料にカフェスチルで蒸溜した、新しい味わいの原酒づくりにチャレンジしてきました。 カフェ式だからこそ感じられるモルトの甘さと芳ばしさ。「ニッカ カフェモルト」の味わいを、ぜひそのままでお楽しみください。
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パトロン アネホ 750㎖
¥9,240
オークウッドの上品な風味、スムースで個性的な味わいがベストバランス「パトロン アネホ」 アメリカンオーク樽等で約12~14ヵ月以上熟成した原酒を使用しブレンド。熟成に由来する独自の風味と長い余韻が特徴です。スムースで個性的な味わいが生まれました。 ※他店舗と同時販売の為、更新により欠品となる可能性がございます。ご了承ください。
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クエルボ 1800アネホ 750㎖
¥9,350
ホセ・クエルボ社が誇るプレミアム・テキーラブランド。 原料にブルーアガベを100%使用。14ヶ月以上にも及ぶ樽熟成によるベルベットのような舌ざわりとフルーティーな芳香、さらに長い余韻が特徴です。ブラウンスピリッツや黒糖焼酎にも似たコクある味わいは、少し冷やしてニートスタイルやオンザロックがおすすめです。
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ドン・フリオ 1942 750㎖
¥20,900
ドン・フリオ 1942はテキーラ界のレジェンドであるドン・フリオ・ゴンザレスの、テキーラ生産開始60周年を記念してつくられたアネホテキーラ。 約5〜7年かけて育てられたブルーアガベを70時間以上かけて蒸し、2〜2.5年熟成させたリキッドは、バーボン樽由来のバニラやキャラメルの香りに、チョコレート・ナッツ・コーヒーのニュアンスが調和した、豊かで複雑な味わいを生み出します。創業年を冠したブランドの集大成ともいえるメキシコ生まれのラグジュアリーテキーラです。 ※他店舗と同時販売の為、更新により欠品となる可能性がございます。ご了承ください。
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山崎 ノンヴィンテージ 700㎖
¥11,000
SOLD OUT
日本最古のモルトウイスキー蒸留所である山崎蒸留所で育まれたシングルモルトです。 ノンヴィンテージは、やららかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長。 山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。 ※他店舗と同時販売の為、更新により欠品となる可能性がございます。ご了承ください。
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底ぬけ【裏ラベル】・マム コルドンルージュセット
¥7,040
純米酒【底ぬけ裏ラベル】 720ml 飲食店様のみに販売している清酒「超辛口 底ぬけ」の純米酒タイプ[日本酒度+10] になります。ただ単純に辛いだけの純米酒ではなく、地元新潟県産のお米のきれいでやわらかな旨味も引き出せるよう、全量手造りで丁寧かつ繊細に醸した、キレのある純米酒です。 マム コルドンルージュ 750㎖ メゾン マムの代表的な存在であるマム コルドンルージュ 100を超えるクリュから集めたブドウで、シャルドネのもつエレガンスさとミネラル感、ピノ・ムニエのもつフルーティさが、ピノ・ノワールの力強さやストラクチャーとほどよいバランスをとり、大胆で豊かな味わいのワインに仕上がっています。このキュヴェのリザーブワインの一部はオーク樽で熟成され、一層香り豊かな複雑さを生み出しています。
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クリュッグ グランド・キュヴェ エディション170 マグナム 1500㎖
¥77,000
クリュッグ グランド・キュヴェは、ヨーゼフ・クリュッグという1人の男が抱いていた、「天候に左右されることなく、毎年最高品質のシャンパーニュを造る」という夢から誕生しました。エディション170は、12年の異なる収穫年から、195種類ものワインをブレンド。最も古いもので1998年から、新しいもので2014年が使用されています。本商品はそのマグナム(1500ml)ボトルになります! 香りは満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。さらに口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。 ※他店舗と同時販売の為、更新により欠品となる可能性がございます。ご了承ください。
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ポメリー キュヴェ・ルイーズ・ロゼ 2004 750㎖
¥38,500
キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。 微かに琥珀がかった淡いピンク色に細やかで魅力的な泡立ち。 野イチゴや桃の様な白い果実の香りに、ラズベリーゼリーのヒントとキュヴェ・ルイーズならでのフレッシュ感が特徴的です。味わいは繊細且つ豊潤で、いつまでも続くかのような優美な余韻も楽しめます。
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ポメリー キュヴェ・ルイーズ2005 750㎖
¥25,300
キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。 緑色のニュアンスに淡いゴールドがかった黄色。ミネラル感と十分な柑橘類のフィニッシュがあり、ブリオッシュやバターのまろやかなヒントを思わせる上品な香り。繊細で透明感のある余韻が長く続きます。
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ルイロデレールコレクション246 750㎖ ケース売り(6本)
¥42,900
バラで購入するより1,980円お得なケース売りです。 ノン・ヴィンテージ シャンパーニュでありながら、ヴィンテージやテロワールの個性を表現するために、毎年その年ごとに収穫したブドウで造るワインをベースに、リザーヴワインを最良なバランスでブレンドしてリリースしています。コレクション246は、メゾンの設立から246回目の収穫に当たる2021年ヴィンテージがベースワインとして使用され、軽やかでクラシックなスタイルが特徴。シャルドネ比率の高さに由来するフレッシュさや塩味が魅力です。
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テルモン ブラン・ド・ノワール 750㎖
¥18,920
サステナブルで伝統的な製法に向き合う革新的なシャンパーニュ・メゾン「テルモン」 繊細なローズがかった純粋なゴールドの色調。赤系ベリーやメレンゲ、アーモンドドラジェのような魅惑的なアロマが立ち上ります。口に含むと感じられる、生き生きとした酸味と、赤系果実やスパイス、カルダモンのニュアンス漂う力強い味わいが魅力。バニラやカラメルを彷彿とさせる香りも現れます。フィニッシュには、卓越した長い余韻を感じられる1本です。
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鶴 17年 700㎖
¥49,500
ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝が自ら手がけた最後のウイスキー「鶴」の17年。 ブレンダーチームの繊細な妙技が、17年のエイジングによる円熟の中に、甘く芳しいフレッシュさを感じる、スムースな飲みやすさを実現。余市蒸溜所・宮城峡蒸溜所で長年熟成させ、選び抜かれた原酒たちのハーモニーが、エレガントで広がりのある香りと味わいを生み出しました。
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ドゥラモット ブリュット 750㎖
¥6,820
シャルドネはコート・デ・ブランのグランクリュ、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスのグランクリュ、そしてふたつをつなぐ仲人役に、エベルネ周辺のピノ・ムニエをアッサンブラージュした、きわめてバランスのよいブリュットNV。高い比率のシャルドネが、メゾンのアイデンティティである“フィネス”を表現。祝宴の乾杯に、欠かせない1本です。
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弊社は、大正14年(1925年)に築地で創業し、業務用酒販店として、長年にわたり旧築地中央卸売市場及び現豊洲市場に買い出しに来られる飲食店様とお取引して参りました。ところが、昨今、飲食店様のみに販売しておりました弊社オリジナル商品『超辛口底ぬけ』について、飲食店様以外からも自宅等で召し上がりたいとの引き合いが増えて参りました。そこでこの度は、一般の方にも広く味わっていただけるよう新商品を開発しました。又、高級料飲店(料亭・割烹・すし等)で召し上がられた方から『つけじょうゆ』の引き合いも多数ありましたのでオンライン及び店頭販売をする運びとなりました。
